こんにちは!










若干忘れかけていたあの瓶の中身・・・





夏が始まる前に塩と、シソで漬けていた






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干す前の梅干し



梅干し!






少し前に、重い腰をあげて干しましたよ(*´Д`)ヨッコラショ!




梅酒、ウメシロップは漬けるだけ簡単なんだけど






梅干しは大変!








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一緒に漬けたシソの塊



ちゃんと下処理できてないとカビちゃうし😢




塩でつけて、シソで漬けて・・・🍂



染みこんだら天日干しで3日間






今回はカビもなく、梅も潰れなくって無事イイ感じに漬かって




いいものが出来る確率90パーセント(≧▽≦)







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天日干し中



後は、じっくり水分を取るように天日干しにするだけ♪




昼寝でもして待ちますか( *´艸`)







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干してる間外敵からの心配は皆無!




ここに一流警備員が見張ってますからね(*´ω`*)



安心して任せられます♪




てなわけで完成したんですが・・・塩多くてしょっぱかったー!!!(笑)




警備は完璧だったけど、塩梅はちょっと失敗でした・・・トホホ











↓でも、しょっぱい梅が好き ぽちり↓

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